导语:韩国泡菜五花肉拌饭,在家做,妥妥的升级版韩国摒挡,关键是划算,有肉有蛋有配菜,另有成本核算,三人量,只需26元。

  • 伏天吃辣,以热祛湿

三伏天,日间空调房事情,外面又太闷热,许多人体内群集的冷气出不来,导致没有胃口,那我们就需要吃一些辣味的饭菜,来驱赶体内的冷气,韩国摒挡中的辣味就异常适合这个季节,我们很多多少年轻的小伙伴都喜欢吃,可是外卖的韩国摒挡卫生不能保证,去饭馆吃又要花费许多的银子,一碗带有几片五花肉的泡菜拌饭需要30元,三小我私家至少100元左右,既然这样,我们就不如在家做一个升级版的韩国摒挡,不仅有浓浓的韩国味道,另有自我着手的成就感。

  • 高配摒挡、营养厚实

我用简练易懂的方式分享这道“五花肉泡菜拌饭”的方式,请小伙伴们随着我的步骤,闻着泡菜里的果香和蒜香,丝瓜和白玉菇融合着五花肉油脂的香气,简直不要太鲜味哟。

小伙伴们,让我们一起做起来吧。

一、准备食材

1、五花肉250克、泡菜200克、丝瓜半根、白玉菇100克。

2、油适量、生抽1勺、冰糖3粒、胡椒粉2克、韩国甜辣酱少许,料酒1勺,葱姜蒜适量。

二、食材加工

1、五花肉洗净切片,加入料酒、胡椒粉、姜丝、生抽抓拌平均,最后倒入少许食用油封住肉片水分备用。

2、丝瓜洗净去皮切条、白玉菇洗净去根切段备用。韩国泡菜切段。

3、葱白阶段、葱叶切花、姜切丝、蒜切片备用。

三、制作步骤

1、大米淘洗清洁,电饭锅蒸上。

2、起锅烧油,油5成热下入五花肉煸炒变色,下入冰糖和葱段、姜丝,加入生抽、老抽,倒入半瓶啤酒转中火烧开。

3、加入白玉菇、丝瓜条、少许盐翻炒,加入韩国泡菜继续翻炒,最后淋入几滴香油即可出锅。

4、将炒好的泡菜五花肉装盘,撒上葱花和芝麻,再加上一个煎蛋,一盘升级版的五花肉泡菜拌饭制作完成。

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