多吃中国泡菜或能有用预防蛀牙! 克日,一项刊登在国际杂志 Frontiers in Microbiology 上的研究 讲述中,来自班古里昂大学和成都大学的科学家们通过研究发现,中国泡菜中的益生菌或能辅助有用预防蛀牙的发生。 泡菜是中国西南地区人们饮食中不能缺少的一部分,当水果和蔬菜发酵时,康健的细菌就会剖析其中存在的 自然的糖分,这些被称之为益生菌的 细菌不仅能保留食物,还能发生多项利益,包罗调治宿主机体免疫系统、稳固肠道微生物、降低机体胆固醇水平并抑制蛀牙发生等。 ▲摘自《生物谷》

【母乳喂养有助于降低儿童肥胖】 克日,西奈山医院和多伦多大学的Laurent Briollais及其同事发表于《PLOS Genetics》的一项新研究发现:对于那些因遗传因素而导致肥胖的人群而言,婴儿时期仅接受母乳喂养可以制止以后的体重增加。越来越多的研究解释,仅食用母乳的婴儿在儿童或成人阶段不太可能泛起超重或肥胖,然则对此的缘故原由以及母乳喂养的其他利益尚不清晰。对此,Briollais及其同事研究了母乳的减肥作用是否可以抵消遗传变异的影响。研究人员研究了来自英国ALSPAC研究的5,000多名儿童的遗传数据和体重指数(BMI)。结果解释,纯母乳喂养直至5个月大后,使儿童的BMI降低了1.14 kg / m2。母乳喂养对女孩影响更大,减少了1.53 kg / m2。▲摘自《生物谷》
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